使用韩式商用炉烤肉味道美

来源：www.cn-skl.cn

　　传统的碳烤一个不注意，就会导致食物烤焦，变成黑色，实在是令人心烦，但人们垂涎这种碳烤带来的美味以及对环保意识的加强，后来出现了韩式商用炉，不仅烤出来的肉质好看，味道也好。
　　1、韩式商用炉烤食物，内外同时加热，所以不像传统烧烤炉的烧烤火候难控制，经常出现一半焦煳一半不熟的现象。
　　2、烧烤提倡原汁原味，保持食物细胞内的水分，烤出的食物原汁原味，远远好过碳烤的口感，消费者可根据口味烧烤过程中少加或不加佐料，达到自然生香的境界，而传统烧烤设备为了掩盖烧烤过程中烟熏火燎的痕迹，不得不依靠大量的各种调料来调制，制造所谓的“重口味”。
　　3、木炭烧烤炉原料采用机制木炭，其实木炭是没有烟的，但是经过碳烤的美食的油低落到木炭上就会产生油烟，所以木炭烧烤炉的油烟是需要安装下排烟或者上排烟系统经过厨房的净化器排出室外的。而自动电烤炉原料就是采用电源，采用火山石加热板，经过3000W电源快速加热，致使美食在4-5分钟烤制完成。自动电烤炉底部是有水盘，油烟低落到水盘后是不会产生油烟的。而且自动电烤炉是不需要安装下排烟系统的，插电即用。而且口感相比之下不分上下的。
　　4、烧烤过程干净，制品卫生，没有烟灰等杂物附着，技术上能保证外观微黄，焦脆没有烧煳的黑点，吃着无忧，告别烟熏火燎的碳烤模式。
　　韩式商用炉与碳烤都为人们提供了美味，但是前者没有烟灰，所以更加干净卫生。且不失传统烧烤的味道。

上一条：韩式烧烤炉与无烟烧烤炉有区别吗
下一条：烤涮一体炉的优点

使用韩式商用炉烤肉味道美

相关资料

相关产品